NECTAR - Extra vergine Olivenöl (ITA)

NECTAR - Extra vergine Olivenöl (ITA)

100 % Coratina Olivenöl (sortenrein)
100 % italienisches Erzeugnis (garantiert)
0,2 % Säuregehalt (hervorragend)
bis 180 Grad erhitzbar
nativ, kaltgepresst
hohe Polyphenolwerte
Tropfschutz Ausguss

Die Sorte Nectar, ist ein Extra vergine Olivenöl der besonderen Güte.

Wenn in den Olivenhainen die Früchte einen warmen und gelbgrünen Farbton annehmen, haben sie den idealen Reifegrad für die Ernte erreicht. Der durch Kaltpressung gewonnene Olivenmost, gelangt anschließend nicht in eine Trennschleuder, sondern dekantiert in unterirdischen Behältnissen, wo die Temperatur ganzjährig bei konstanten 18 bis 20 Grad Celsius liegt. Das so gewonnene Olivenöl wird dann aufgefangen und in Flaschen abgefüllt. Nectar bewahrt so sein vollmundiges Aroma sowie den Duft frisch geernteter Oliven. Für die Herstellung werden nur ausgewählte und länger gereifte Oliven der Sorte Coratina verwendet. Das heisst, demnach ist der Nectar eine Art Premium Olivenöl. Am liebsten servieren wir Ihn mit einem frischen Brot, Salz und Pfeffer. Allerdings eignet er sich auch ganz klassisch für warme Gerichte. In diesem Sinne wünschen wir schon mal einen Guten Appetit.

Das Olivenöl besticht durch seinen hervorragenden Geschmack, aber vor allem auch durch seine herausragende Qualität. Der Säuregehalt im Olivenöl beträgt rd. 0,2 % und ist somit deutlich unter dem allgemeine Richtwert von max. 0,8 %. Somit liefern wir euch ein garantiert hochwertiges Produkt.

Dank der hochwertigen Qualität lassen sich beide Öle auch zum kochen, braten und erhitzen bis 180° Grad verwenden.

Nectar - Extra Vergine Olivenöl - 750ml
fruchtig im Aroma
hochdosiert und sortenrein
Olio „Extra Vergine“ di Oliva
100 % Cultivar „Coratina“
nativ, kaltgepresst

Awards:
MASTERS OF OLIVE OIL SANREMO 2018
1. Prize:
Best “Mild Fruity Flavour” Olive Oil sowie "Monocultivar" Olive Oil und "Tasteful" Olive Oil

MASTERS OF OLIVE OIL SANREMO 2019
3. Prize:
Best "Monocultivar" Olive Oil

Unser Partner / I TRE CAMPANILI

Qualitativ hochwertiges und vor allem durch besonderen Geschmack herausragendes Olivenöl, stammt größtenteils aus der Region Apulien (Italien). In Andria, der Ölstadt Apuliens, haben wir unseren ersten „PARTNER IN TASTE“ gefunden. Die Vereinigung „I TRE CAMPANILI“. Seit 1957 produziert die Genossenschaft natives Olivenöl mit dem Prädikat „Extra Vergine”. Dies wird ausschließlich aus der Olivensorte „Coratina“ gewonnen und stets mit größter Sorgfalt für Verbraucher und Rücksicht zur Umwelt.

„Extra Vergine“ Olivenöl

Ein echtes „Extra Vergine” Olivenöl schmeckt fruchtig, leicht bitter und hinterlässt ein Kratzen im Hals. Die gesunde und entzündungshemmende Substanz Oleocanthal ist für dieses Kratzen zuständig. Sie soll bestimmten Krebsarten und Herz-Kreislauf-Leiden vorbeugen. Dennoch sollte man das Olivenöl als Genussmittel und Teil einer ausgewogenen Ernährung betrachten.

Die „Coratina“ Olive

Ursprünglich aus Corato stammend, ist das Öl dieser Olive die Mutter aller Ölsorten und ganz typisch für Apulien. Die „Coratina“ zeichnet sich durch eine besonders hohe Konzentration an Polyphänolen aus. Die starken natürlichen Oxidationshemmer haben folglich einen nachgewiesen positiven Einfluss auf die Gesundheit des Menschen.